山药的营养很高,当然山药的美食也很多,山药具有一种天然的滋补的功效,那么小编带领大家来了解山药作用吧!
1.补虚抗衰 山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,它具有补虚益损的功能,山药具有一定的抗衰老的物质基础。因此,山药能够延年益寿、补虚疗损。
2.补中益气 山药因富含丰富的氨基酸和矿物质,以及微量元素,因此它有补肺肾、健脾胃、健脾补虚、补中益气,益心安神、固肾益精等作用。

3.滋阴补阳 山药具有补阴且可以清虚热的作用,它也有补脾益气除热。北京养生会馆告诉你其颜色是白色能入肺,味甘可入脾,气虽温而却平,为补脾肺之阴,是以能润皮毛,长肌肉。其性涩,能治疗遗精不禁,味甘兼咸,又能消肿硬,益肾强阴,也具有补阴退热的功效。因此山药有一定的补阴且清虚热作用。
4.健脾益胃 山药含有多酚氧化酶、淀粉酶等物质,有助于脾胃消化的吸收功能,是一种补脾胃、味平的药食两用之品。不论是胃阴虚或脾阳亏,胃肠饮同用治泄泻、食少体倦、脾胃虚弱、等病症, 皆可食用。
5.强壮养颜 山药含有大量人体需求的多种蛋白质的混合物黏液蛋白,能够增加黏膜和皮肤的润滑度,减少人体皮下脂肪的积累,也是较好的美容食材,同时也可以清蒸服用,均有养颜健身、强壮筋骨的作用。
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